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餐旅管理

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:	奈米爾
合作者:	普渡
其他作者:	陽琬,
出版地:	臺北市
出版者:	臺灣培生教育出版; 全華科技圖書發行;
出版年:	2007.01
版本:	初版
面頁冊數:	611面圖, 表格 : 26公分;
標題:	Hospitality industry - Vocational guidance -
標題:	餐飲業 - 管理 -
標題:	旅館業 - 管理 -
ISBN:	986-15-4478-X

餐旅管理
奈米爾

餐旅管理 / [傑克.奈米爾](Jack D. Ninemeier), [喬.普渡](JoePerdue)著 ; 陽琬譯 - 初版. - 臺北市 : 臺灣培生教育出版, 2007.01. - 611面 ; 圖, 表格 ; 26公分.
ISBN 986-15-4478-X
Hospitality industry餐飲業旅館業 -- Vocational guidance -- 管理 -- 管理

普渡

陽, 琬

餐旅管理
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館藏

1 筆 • 頁數 1 •
1

典藏地名稱

館藏流通類別

C213788

圖書館4F 書庫

一般圖書(BOOK)

一般圖書

489.2 4091 96

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