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現代飯店經營與管理 : 電子資源

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彭學強

現代飯店經營與管理 : 電子資源

Record Type:	Language materials, printed : monographic
Title Information:	電子資源
Author:	彭學強
Place of Publication:	長沙
Published:	湖南大學出版社;
Year of Publication:	2006
Subject:	飯店 -
Online resource:	http://ttec.lib.apabi.com:80/product.asp?BookID=m%2e20061017%2dm014%2dw007%2d016
Summary:	全書系統介紹了現代飯店的基本概念、基礎理論、組織與管理制度、飯店經營、房務部、餐飲部運行與管理以及服務質量、市場營銷、人力資源、設備、財務、安全、危機管理和飯店發展新趨勢與新理念。
ISBN:	781053954X

現代飯店經營與管理 : 電子資源
彭學強

現代飯店經營與管理 : 電子資源 / 彭學強主編 - 長沙 : 湖南大學出版社, 2006.
ISBN 781053954X
飯店

現代飯店經營與管理 : 電子資源
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330 $a 全書系統介紹了現代飯店的基本概念、基礎理論、組織與管理制度、飯店經營、房務部、餐飲部運行與管理以及服務質量、市場營銷、人力資源、設備、財務、安全、危機管理和飯店發展新趨勢與新理念。
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337 $a 需要下載並安裝APABI Reader軟件閱讀電子圖書
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