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現代飯店經營與管理 : 電子資源
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彭學強
現代飯店經營與管理 : 電子資源
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:
電子資源
作者:
彭學強
出版地:
長沙
出版者:
湖南大學出版社;
出版年:
2006
標題:
飯店 -
電子資源:
http://ttec.lib.apabi.com:80/product.asp?BookID=m%2e20061017%2dm014%2dw007%2d016
摘要註:
全書系統介紹了現代飯店的基本概念、基礎理論、組織與管理制度、飯店經營、房務部、餐飲部運行與管理以及服務質量、市場營銷、人力資源、設備、財務、安全、危機管理和飯店發展新趨勢與新理念。
ISBN:
781053954X
現代飯店經營與管理 : 電子資源
彭學強
現代飯店經營與管理
: 電子資源 / 彭學強主編 - 長沙 : 湖南大學出版社, 2006.
ISBN 781053954X
飯店
現代飯店經營與管理 : 電子資源
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正題名取自題名屏
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全書系統介紹了現代飯店的基本概念、基礎理論、組織與管理制度、飯店經營、房務部、餐飲部運行與管理以及服務質量、市場營銷、人力資源、設備、財務、安全、危機管理和飯店發展新趨勢與新理念。
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