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現代飯店經營管理 : 電子資源普通高等教育“十一五”國家級規劃教材清...

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鄭向敏

現代飯店經營管理 : 電子資源普通高等教育“十一五”國家級規劃教材清華版﹒高等院校旅遊與飯店管理專業規劃教材

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:	電子資源
作者:	鄭向敏
出版地:	北京
出版者:	清華大學出版社;
出版年:	2007
標題:	飯店 -
電子資源:	http://ttec.lib.apabi.com:80/product.asp?BookID=m%2e20081213%2dm059%2dw015%2d074
摘要註:	本書在邏輯框架、內容編排上採用上下篇形式，對飯店的經營策略與運作、飯店管理理論與實踐進行了系統的分析與闡述，上篇為現代飯店經營策略與運作，下篇為現代飯店管理理論與實踐。
ISBN:	9787302151814

現代飯店經營管理 : 電子資源普通高等教育“十一五”國家級規劃教材清華版﹒高等院校旅遊與飯店管理專業規劃教材
鄭向敏

現代飯店經營管理 : 電子資源 / 鄭向敏主編 - 北京 : 清華大學出版社, 2007.
ISBN 9787302151814
飯店

現代飯店經營管理 : 電子資源普通高等教育“十一五”國家級規劃教材清華版﹒高等院校旅遊與飯店管理專業規劃教材
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204 0 $a 電子圖書
210 $a 北京 $d 2007 $c 清華大學出版社
304 $a 正題名取自題名屏
330 $a 本書在邏輯框架、內容編排上採用上下篇形式，對飯店的經營策略與運作、飯店管理理論與實踐進行了系統的分析與闡述，上篇為現代飯店經營策略與運作，下篇為現代飯店管理理論與實踐。
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