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現代酒店管理 財經政法院校教材 工商管理系列
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葉全良
現代酒店管理 財經政法院校教材 工商管理系列
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
葉全良
出版地:
北京
出版者:
中國財政經濟出版社;
出版年:
2002
標題:
飯店 -
電子資源:
http://cec.lib.apabi.com:80/product.asp?BookID=m%2e20080806%2dm801%2dw017%2d060
摘要註:
本書論述了古今中外酒店的形成與發展的軌跡, 論述組織管理, 計劃管理, 戰備管理, 營銷管理等酒店職能管理, 並就酒店業務管理等進行系統闡述.
ISBN:
7500560087
現代酒店管理 財經政法院校教材 工商管理系列
葉全良
現代酒店管理
/ 葉全良主編 - 北京 : 中國財政經濟出版社, 2002.
ISBN 7500560087
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現代酒店管理 財經政法院校教材 工商管理系列
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