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現代飯店安全管理要點及案例評析
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劉筏筏
現代飯店安全管理要點及案例評析
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
劉筏筏
出版地:
北京
出版者:
化學工業出版社;
出版年:
2008
標題:
飯店 -
電子資源:
http://cec.lib.apabi.com:80/product.asp?BookID=m%2e20080926%2dm016%2dw017%2d030
摘要註:
本書從安全管理的細節入手, 涉及飯店前台, 客房, 餐飲, 康樂, 泊車等各個部門, 在闡述現代飯店各部門安全管理要點的同時, 以大量案例的形式深入分析了飯店營運過程中各種安全問題.
ISBN:
9787122033567
現代飯店安全管理要點及案例評析
劉筏筏
現代飯店安全管理要點及案例評析
/ 劉筏筏編著 - 北京 : 化學工業出版社, 2008.
ISBN 9787122033567
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現代飯店安全管理要點及案例評析
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本書從安全管理的細節入手, 涉及飯店前台, 客房, 餐飲, 康樂, 泊車等各個部門, 在闡述現代飯店各部門安全管理要點的同時, 以大量案例的形式深入分析了飯店營運過程中各種安全問題.
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