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食品風味原理與技術
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朱國斌
食品風味原理與技術
Record Type:
Language materials, printed : monographic
Author:
朱國斌
Alternative Intellectual Responsibility:
魯紅軍
Place of Publication:
北京
Published:
北京大學出版社;
Year of Publication:
1996
Online resource:
http://cec.lib.apabi.com:80/product.asp?BookID=ISBN7%2d301%2d02997%2d7
ISBN:
7301029977
食品風味原理與技術
朱國斌
食品風味原理與技術
/ 朱國斌,魯紅軍編著 - 北京 : 北京大學出版社, 1996.
ISBN 7301029977
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食品風味原理與技術
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