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水產利用化學

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郭曉風

水產利用化學

Record Type:	Language materials, printed : monographic
Author:	橋本週久
Secondary Intellectual Responsibility:	郭曉風
Secondary Intellectual Responsibility:	鄒勝祥
Place of Publication:	北京
Published:	中國農業出版社;
Year of Publication:	1994
Subject:	水產品 -
Online resource:	http://cec.lib.apabi.com:80/product.asp?BookID=m%2e20071030%2dm801%2dw014%2d029
Summary:	內容包括:緒論, 魚貝類肌肉的化學, 魚貝類非肌肉組織化學, 藻類化學4章.
ISBN:	7109036790

水產利用化學
橋本週久

水產利用化學 / (日) 鴻巢章二, 橋本週久編 ; 郭曉風, 鄒勝祥譯 - 北京 : 中國農業出版社, 1994.
ISBN 7109036790
水產品

郭曉風

水產利用化學
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330 $a 內容包括:緒論, 魚貝類肌肉的化學, 魚貝類非肌肉組織化學, 藻類化學4章.
337 $a 需要下載並安裝APABI Reader軟件閱讀電子圖書
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