餐飲企業綠色營銷管理 中國飯店協會推薦用書 四川省教育廳人文社會科學重點...
冼鋒

 

  • 餐飲企業綠色營銷管理 中國飯店協會推薦用書 四川省教育廳人文社會科學重點研究基地--川菜發展研究中心重點項目研究成果
  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : 單行本
    作者: 劉致良
    合作者: 冼鋒
    出版地: 北京
    出版者: 中國輕工業出版社;
    出版年: 2007
    標題: 飲食業 -
    電子資源: http://cec.lib.apabi.com:80/product.asp?BookID=m%2e20071102%2dm008%2dw030%2d019
    摘要註: 本書將綠色營銷的理念運用於餐飲業的實踐, 對綠色消費, 食品安全, 營養健康, 環境保護等都進行了探索研究, 同時還構建了餐飲企業綠色管理綜合指標體系, 並運用綜合管理指標體系對綠色餐飲企業管理績效進行評估.
    ISBN: 9787501958481
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