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廚房裡的秘密 : 飲食的科學及文化

~

徐明達

廚房裡的秘密 : 飲食的科學及文化

Record Type:	Language materials, printed : monographic
Title Information:	飲食的科學及文化
Author:	徐明達,
Place of Publication:	臺北市
Published:	大和總經銷; 二魚文化出版;
Year of Publication:	2010.01
Edition:	初版
Description:	412面部份彩圖 : 21公分;
Series:	人文工程
Subject:	飲食 -
Subject:	營養 -
Subject:	食物 -
ISBN:	9789866490255

廚房裡的秘密 : 飲食的科學及文化
徐, 明達

廚房裡的秘密 : 飲食的科學及文化 / 徐明達著 - 初版. - 臺北市 : 大和總經銷, 2010.01. - 412面 ; 部份彩圖 ; 21公分. - (人文工程 ; E035).
ISBN 9789866490255
飲食營養食物

廚房裡的秘密 : 飲食的科學及文化
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