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餐飲實務

Record Type:	Language materials, printed : monographic
Author:	林香君,
Alternative Intellectual Responsibility:	高儀文,
Place of Publication:	臺北市
Published:	揚智文化;
Year of Publication:	1999.05
Edition:	初版
Description:	12,296面圖 : 23公分;
Series:	觀光叢書
Subject:	餐飲業管理 -
ISBN:	9578180020

餐飲實務
林, 香君

餐飲實務 / 林香君,高儀文著 - 初版. - 臺北市 : 揚智文化, 1999.05. - 12,296面 ; 圖 ; 23公分. - (觀光叢書 ; 17).
參考書目:面295-296.
ISBN 9578180020
餐飲業管理

高, 儀文

餐飲實務
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