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餐飲採購學 = Hospitality industry purchasing
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:
Hospitality industry purchasing
作者:
陳堯帝,
出版地:
臺北市
出版者:
揚智文化;
出版年:
2007.08[七刷]
版本:
初版
面頁冊數:
[6],329面,圖版[8]面圖,表格 : 24公分;
集叢名:
餐管叢書
標題:
採購管理 -
標題:
餐飲業管理 -
ISBN:
9579272077
餐飲採購學 = Hospitality industry purchasing
陳, 堯帝
餐飲採購學
= Hospitality industry purchasing / 陳堯帝著 - 初版. - 臺北市 : 揚智文化, 2007.08[七刷]. - [6],329面,圖版[8]面 ; 圖,表格 ; 24公分. - (餐管叢書 ; 1).
ISBN 9579272077
採購管理餐飲業管理
餐飲採購學 = Hospitality industry purchasing
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