國立虎尾科技大學 |

Language: English

Login

Back

Switch To: Labeled | MARC Mode | ISBD

餐飲實務 = Principles of food and beverage operation

Record Type:	Language materials, printed : monographic
Paralel Title:	Principles of food and beverage operation
Author:	陳堯帝,
Place of Publication:	臺北市
Published:	揚智文化;
Year of Publication:	2003.07[三刷]
Edition:	初版
Description:	445面圖,表格 : 24公分;
Series:	餐旅叢書
Subject:	餐飲業管理 -
ISBN:	957818090X

餐飲實務 = Principles of food and beverage operation
陳, 堯帝

餐飲實務 = Principles of food and beverage operation / 陳堯帝著 - 初版. - 臺北市 : 揚智文化, 2003.07[三刷]. - 445面 ; 圖,表格 ; 24公分. - (餐旅叢書 ; 2).
參考書目:面445.
ISBN 957818090X
餐飲業管理

餐飲實務 = Principles of food and beverage operation
LDR:00793cam2 2200253 450 001 646703
005 20110307100136.0
009 NFU99070411
010 0 $a 957818090X $b 平裝 $d NT500
100 $a 20100715d2003 k y0chiy50 e
101 0 $a chi
102 $a tw
105 $a ak z 000yy
200 1 $a 餐飲實務 $d Principles of food and beverage operation $z eng $f 陳堯帝著
205 $a 初版
210 $a 臺北市 $d 2003.07[三刷] $c 揚智文化
215 0 $a 445面 $c 圖,表格 $d 24公分
225 2 # $a 餐旅叢書 $v 2
306 $a 2003.07三刷
320 $a 參考書目:面445
410 0 $1 2001 $a 餐旅叢書 $v 2
510 1 $a Principles of food and beverage operation $z eng
606 # $2 cst $a 餐飲業管理 $3 541682
681 $a 483.8 $b 7540 $y 92 $v 2007年版
700 1 $a 陳 $b 堯帝 $4 著 $3 464706
801 0 $a tw $b 三民 $c 20100708 $g CCR
801 2 $a tw $b 國立虎尾科技大學 $c 20110307 $g CCR $m 3

based on 0 review(s)

Items

1 records • Pages 1 •
1

Inventory Number

No. of reservations

C222768

圖書館4F 書庫

一般圖書(BOOK)

一般圖書

483.8 7540 92

一般使用(Normal)

On shelf

0

1 records • Pages 1 •
1

Reviews

Add a review and share your thoughts with other readers

Export

pickup library

Change password

Login