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餐飲服務 = Food and beverage service
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:
Food and beverage service
作者:
陳堯帝,
出版地:
臺北市
出版者:
揚智文化;
出版年:
2003.08
版本:
二版
面頁冊數:
10,466面部份彩圖 : 23公分; 1張光碟片 (4 3/4吋)+
集叢名:
餐旅叢書
標題:
餐飲業 -
ISBN:
9578185448
餐飲服務 = Food and beverage service
陳, 堯帝
餐飲服務
= Food and beverage service / 陳堯帝著 - 二版. - 臺北市 : 揚智文化, 2003.08. - 10,466面 ; 部份彩圖 ; 23公分. - (餐旅叢書 ; 10).
附錄:營業前的準備工作標準作業程序等5種.
ISBN 9578185448
餐飲業
餐飲服務 = Food and beverage service
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圖書館1F 流通櫃檯
圖書館4F 書庫
館藏
2 筆 • 頁數 1 •
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條碼號
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館藏流通類別
資料類型
索書號
使用類型
借閱狀態
預約狀態
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D222774
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一般圖書(BOOK)
中文光碟片(D)
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一般使用(Normal)
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預約
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