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料理東問西答 = Cooking skills book : 466種烹...

華藝數位股份有限公司

料理東問西答 = Cooking skills book : 466種烹飪技巧與食材知識+131道精選食譜料理

紀錄類型:	書目-電子資源 : 單行本
並列題名:	Cooking skills book
副題名:	466種烹飪技巧與食材知識+131道精選食譜料理
作者:	源樺出版事業公司編輯部,
其他團體作者:	華藝數位股份有限公司
出版地:	臺北縣新店市
出版者:	貞德經銷; 康鑑文化;
出版年:	民95[2006]
版本:	初版
面頁冊數:	191面彩圖 : 25公分;
集叢名:	烹飪智慧王
標題:	食譜 -
標題:	烹飪 -
電子資源:	http://www.airitibooks.com/detail.aspx?PublicationID=P20090219177
附註:	資料型式:文字
ISBN:	978-986-82413-6-7
內容註:	, CH1, 序文, CH2, 導讀, CH3, 第一篇海鮮類, CH4, 第二篇豬肉類, CH5, 第三篇雞肉類, CH6, 第四篇牛羊類, CH7, 第五篇蔬菜類, CH8, 第六篇豆製品、蛋類, CH9, 第七篇主食類, CH10, 第八篇湯品類, CH11, 第九篇技法類

料理東問西答 = Cooking skills book : 466種烹飪技巧與食材知識+131道精選食譜料理
源樺出版事業公司, 編輯部

料理東問西答 = Cooking skills book : 466種烹飪技巧與食材知識+131道精選食譜料理 / 源樺編輯部企劃製作 - 初版. - 臺北縣新店市 : 貞德經銷, 民95[2006]. - 191面 ; 彩圖 ; 25公分. - (烹飪智慧王).
序文.
資料型式:文字檢索型式:電子書服務平台系統需求:Airiti Books Reader.
含索引.
ISBN 978-986-82413-6-7
食譜烹飪

料理東問西答 = Cooking skills book : 466種烹飪技巧與食材知識+131道精選食譜料理
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