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酒店管理實務
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蔣衛平
酒店管理實務
Record Type:
Language materials, printed : monographic
Author:
蔣衛平
Place of Publication:
重慶
Published:
重慶大學出版社;
Year of Publication:
2008
Subject:
飯店 -
Online resource:
http://cec.lib.apabi.com:80/product.asp?BookID=m%2e20090309%2dm802%2dw014%2d030
Summary:
本書闡述了酒店管理概論, 酒店管理的基礎理論, 酒店營業部門的運行與協作, 酒店設備管理和酒店安全管理五大方面.
ISBN:
9787562443940
酒店管理實務
蔣衛平
酒店管理實務
[電子書] / 蔣衛平主編 - 重慶 : 重慶大學出版社, 2008.
ISBN 9787562443940
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本書闡述了酒店管理概論, 酒店管理的基礎理論, 酒店營業部門的運行與協作, 酒店設備管理和酒店安全管理五大方面.
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