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食品摻偽檢驗技術
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王世平
食品摻偽檢驗技術
Record Type:
Language materials, printed : monographic
Author:
陳敏
Alternative Intellectual Responsibility:
王世平
Place of Publication:
北京
Published:
化學工業出版社;
Year of Publication:
2007
Subject:
食品檢驗 -
Online resource:
http://cec.lib.apabi.com:80/product.asp?BookID=m%2e20080104%2dm000%2dw005%2d231
Summary:
本書結合了與人民生活密切相關的糧, 油, 肉, 蛋, 奶, 茶, 酒, 調味品, 乾菜九個方麵食品的摻偽現狀, 對摻偽食品的具體鑑別技術和檢驗方法進行了詳細論述.
ISBN:
9787502594312
食品摻偽檢驗技術
陳敏
食品摻偽檢驗技術
[電子書] / 陳敏, 王世平主編 - 北京 : 化學工業出版社, 2007.
ISBN 9787502594312
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王世平
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本書結合了與人民生活密切相關的糧, 油, 肉, 蛋, 奶, 茶, 酒, 調味品, 乾菜九個方麵食品的摻偽現狀, 對摻偽食品的具體鑑別技術和檢驗方法進行了詳細論述.
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