國立虎尾科技大學 |

Language: English

Login

Back

Switch To: Labeled | MARC Mode | ISBD

飯店設備運行與管理

~

韓瑞

飯店設備運行與管理

Record Type:	Language materials, printed : monographic
Author:	劉曉傑
Alternative Intellectual Responsibility:	韓瑞
Place of Publication:	北京
Published:	化學工業出版社;
Year of Publication:	2009
Subject:	飯店 -
Online resource:	http://cec.lib.apabi.com:80/product.asp?BookID=m%2e20090929%2dm802%2dw085%2d013
Summary:	本書系統地闡述了飯店各部門主要設備系統的運行原理與管理實務, 以飯店設備管理理論為指導, 全書涉及了八個系統的運行與管理, 包括供配電系統, 供熱系統, 制冷系統, 運送系統, 給排水系統, 中央空調系統, 消防系統, 信息系統. 分析了飯店設備前期, 運行期和後期管理的技術措施及經濟手段, 並且從飯店設備管理的組織體制, 崗位職責, 規章制度與檢查評比, 數據庫建設四個方面提出了保障飯店設備運行的體系.
ISBN:	9787122060471

飯店設備運行與管理
劉曉傑

飯店設備運行與管理 [電子書] / 劉曉傑, 韓瑞主編 - 北京 : 化學工業出版社, 2009.
ISBN 9787122060471
飯店

韓瑞

飯店設備運行與管理
LDR:01070cam0 22001452 450 001 661546
010 0 $a 9787122060471 $d CNY25.00
100 $a 20110105d2009 m y0chiy09 e
101 0 $a chi
102 $a cn
200 1 $a 飯店設備運行與管理 $b 電子書 $f 劉曉傑, 韓瑞主編
210 $a 北京 $c 化學工業出版社 $d 2009
330 $a 本書系統地闡述了飯店各部門主要設備系統的運行原理與管理實務, 以飯店設備管理理論為指導, 全書涉及了八個系統的運行與管理, 包括供配電系統, 供熱系統, 制冷系統, 運送系統, 給排水系統, 中央空調系統, 消防系統, 信息系統. 分析了飯店設備前期, 運行期和後期管理的技術措施及經濟手段, 並且從飯店設備管理的組織體制, 崗位職責, 規章制度與檢查評比, 數據庫建設四個方面提出了保障飯店設備運行的體系.
337 $a 需要下載並安裝APABI Reader軟件閱讀電子圖書
606 $a 飯店 $2 cth $3 750121
700 0 $a 劉曉傑 $3 757880
701 0 $a 韓瑞 $3 757881
801 0 $a CN $b 方正APABI $c 20100729
856 7 $u http://cec.lib.apabi.com:80/product.asp?BookID=m%2e20090929%2dm802%2dw085%2d013 $z 點擊此處查看電子書

based on 0 review(s)

Multimedia

Reviews

Add a review and share your thoughts with other readers

Export

pickup library

Change password

Login