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食品生物技術
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
王向東
合作者:
趙良忠
其他作者:
於長青
出版地:
南京
出版者:
東南大學出版社;
出版年:
2007
標題:
生物技術 -
電子資源:
http://cec.lib.apabi.com:80/product.asp?BookID=m%2e20080402%2dm003%2dw017%2d038
摘要註:
本書主要講述了生物技術及食品生物技術的定義, 發展史, 研究內容及應用, 大致可分為總論和個論兩大板塊.
ISBN:
9787564104573
食品生物技術
王向東
食品生物技術
[電子書] / 王向東, 趙良忠主編 ; 於長青 ... [等]編寫 - 南京 : 東南大學出版社, 2007.
ISBN 9787564104573
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