語系:
繁體中文
English
說明(常見問題)
登入
回首頁
切換:
標籤
|
MARC模式
|
ISBD
食用香精製備技術
~
周耀華
食用香精製備技術
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
周耀華
合作者:
肖作兵
出版地:
北京
出版者:
中國紡織出版社;
出版年:
2007
標題:
調味品 -
電子資源:
http://cec.lib.apabi.com:80/product.asp?BookID=m%2e20071224%2dm002%2dw014%2d175
摘要註:
本書系統地闡述了食用香精的基本概念, 制備原理和方法, 食用香精中的常用原料及其特徵以及各種不同的甜味食用香精, 鹹味食用香精的香型結構和制備技術等方面的內容.
ISBN:
9787506445061
食用香精製備技術
周耀華
食用香精製備技術
[電子書] / 周耀華, 肖作兵主編 - 北京 : 中國紡織出版社, 2007.
ISBN 9787506445061
調味品
肖作兵
食用香精製備技術
LDR
:00750cam0 22001452 450
001
662326
010
0
$a
9787506445061
$d
CNY27.00
100
$a
20110105d2007 m y0chiy09 e
101
0
$a
chi
102
$a
cn
200
1
$a
食用香精製備技術
$b
電子書
$f
周耀華, 肖作兵主編
210
$a
北京
$c
中國紡織出版社
$d
2007
330
$a
本書系統地闡述了食用香精的基本概念, 制備原理和方法, 食用香精中的常用原料及其特徵以及各種不同的甜味食用香精, 鹹味食用香精的香型結構和制備技術等方面的內容.
337
$a
需要下載並安裝APABI Reader軟件閱讀電子圖書
606
$a
調味品
$3
441571
$2
csh
$3
726236
700
0
$a
周耀華
$3
758911
701
0
$a
肖作兵
$3
758912
801
0
$a
CN
$b
方正APABI
$c
20100729
856
7
$u
http://cec.lib.apabi.com:80/product.asp?BookID=m%2e20071224%2dm002%2dw014%2d175
$z
點擊此處查看電子書
筆 0 讀者評論
多媒體
評論
新增評論
分享你的心得
Export
取書館別
處理中
...
變更密碼[密碼必須為2種組合(英文和數字)及長度為10碼以上]
登入