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食品工廠設計與環境保護
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張國農

 

  • 食品工廠設計與環境保護
  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : 單行本
    作者: 張國農
    出版地: 北京
    出版者: 中國輕工業出版社;
    出版年: 2005
    標題: 食品廠 - 設計 -
    電子資源: http://cec.lib.apabi.com:80/product.asp?BookID=ISBN7%2d5019%2d4870%2d4
    摘要註: 食品工業是國民經濟中的一個重要組成部份,也是必不可少的一個部份.一個人一日三餐要吃飯,除了主食還要有副食、零食.食品除了滿足人的飽腹感外,還要使人食用某一食品後有滿足感.老吃一種食品會使人感到乏味,每天都要更換新的、不同的食品,這就要求食品工業要不斷地開發新的產品投放市場,以滿足人民的生活需要,提高人民的生活質量.
    ISBN: 7501948704
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