語系:
繁體中文
English
說明(常見問題)
登入
回首頁
切換:
標籤
|
MARC模式
|
ISBD
中華烘焙食品大辭典. 機械及器具分冊
~
全國工商聯烘焙業公會
中華烘焙食品大辭典. 機械及器具分冊
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
其他作者:
張國治
團體作者:
全國工商聯烘焙業公會
出版地:
北京
出版者:
中國輕工業出版社;
出版年:
2007
標題:
焙烤食品 -
電子資源:
http://cec.lib.apabi.com:80/product.asp?BookID=m%2e20071102%2dm008%2dw030%2d016
摘要註:
本辭典選收了目前國內外烘焙食品生產所應用的各類加工機械和附屬器具詞目.按烘焙行業的使用方法分為烘焙原料混合機械、輥壓機械和疊層機械,面類烘焙食品成型機械等,共9大類、370餘條.
ISBN:
9787501959266
中華烘焙食品大辭典. 機械及器具分冊
全國工商聯烘焙業公會
中華烘焙食品大辭典
, 機械及器具分冊 [電子書] / 全國工商聯烘焙業公會編寫 ; 張國治主編 - 北京 : 中國輕工業出版社, 2007.
ISBN 9787501959266
焙烤食品
張國治
中華烘焙食品大辭典. 機械及器具分冊
LDR
:00862cam0 22001572 450
001
668117
010
0
$a
9787501959266
$d
CNY30.00
100
$a
20110210d2007 m y0chiy09 e
101
0
$a
chi
102
$a
cn
200
1
$a
中華烘焙食品大辭典
$i
機械及器具分冊
$b
電子書
$f
全國工商聯烘焙業公會編寫
$g
張國治主編
210
$a
北京
$c
中國輕工業出版社
$d
2007
330
$a
本辭典選收了目前國內外烘焙食品生產所應用的各類加工機械和附屬器具詞目.按烘焙行業的使用方法分為烘焙原料混合機械、輥壓機械和疊層機械,面類烘焙食品成型機械等,共9大類、370餘條.
337
$a
需要下載並安裝APABI Reader軟件閱讀電子圖書
606
$a
焙烤食品
$2
cth
$3
756622
681
$a
479.7
$v
2007年版
702
0
$a
張國治
$3
766979
710
0 2
$a
全國工商聯烘焙業公會
$3
766980
801
0
$a
CN
$b
方正APABI
$c
20101122
856
7
$u
http://cec.lib.apabi.com:80/product.asp?BookID=m%2e20071102%2dm008%2dw030%2d016
$z
點擊此處查看電子書
筆 0 讀者評論
多媒體
評論
新增評論
分享你的心得
Export
取書館別
處理中
...
變更密碼[密碼必須為2種組合(英文和數字)及長度為10碼以上]
登入