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團體膳食管理

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:	蘇恆安,
出版地:	臺北市
出版者:	華都文化;
出版年:	2009.07
版本:	二版
面頁冊數:	[9],408面圖,表格 : 23公分;
集叢名:	餐旅系列
標題:	餐飲業管理 -
ISBN:	9789866860577

團體膳食管理
蘇, 恆安

團體膳食管理 / 蘇恆安等作 - 二版. - 臺北市 : 華都文化, 2009.07. - [9],408面 ; 圖,表格 ; 23公分. - (餐旅系列).
含參考書目.
ISBN 9789866860577
餐飲業管理

團體膳食管理
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館藏

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館藏流通類別

C230638

圖書館4F 書庫

一般圖書(BOOK)

一般圖書

483.8 4493 98

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