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餐旅採購與成本控制 = Purchasing management and cost control for the hospitality industry
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:
Purchasing management and cost control for the hospitality industry
作者:
蘇芳基,
出版地:
臺北縣深坑鄉
出版者:
揚智文化;
出版年:
2009.07
版本:
初版
面頁冊數:
[5],281面圖,表格 : 26公分;
集叢名:
餐飲旅館系列
標題:
成本控制 -
標題:
採購管理 -
標題:
餐旅管理 -
ISBN:
9789578189072
餐旅採購與成本控制 = Purchasing management and cost control for the hospitality industry
蘇, 芳基
餐旅採購與成本控制
= Purchasing management and cost control for the hospitality industry / 蘇芳基著 - 初版. - 臺北縣深坑鄉 : 揚智文化, 2009.07. - [5],281面 ; 圖,表格 ; 26公分. - (餐飲旅館系列).
參考書目:面281.
ISBN 9789578189072
成本控制採購管理餐旅管理
餐旅採購與成本控制 = Purchasing management and cost control for the hospitality industry
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