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餐飲服務 = Food and beverages service : ...

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鄭佳欣

餐飲服務 = Food and beverages service : 理論與技術; theory and technique

Record Type:	Language materials, printed : monographic
Paralel Title:	Food and beverages service
Title Information:	理論與技術
Author:	鄭佳欣,
Place of Publication:	臺中市
Published:	華格那企業;
Year of Publication:	2011.07
Edition:	初版
Description:	1冊圖,像,表格 : 26公分;
Subject:	餐飲管理 -
Subject:	餐飲業 -
ISBN:	9789866115264

餐飲服務 = Food and beverages service : 理論與技術; theory and technique
鄭, 佳欣

餐飲服務 = Food and beverages service : 理論與技術 / 鄭佳欣等合著 - 初版. - 臺中市 : 華格那企業, 2011.07. - 1冊 ; 圖,像,表格 ; 26公分.
含參考書目.
ISBN 9789866115264
餐飲管理餐飲業

餐飲服務 = Food and beverages service : 理論與技術; theory and technique
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