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茶藝與茶葉審評實用技術 /

~

陳棟

茶藝與茶葉審評實用技術 /

Record Type:	Language materials, printed : Monograph/item
Title/Author:	茶藝與茶葉審評實用技術 // 陳棟, 凌彩金, 卓敏
Author:	陳棟
other author:	凌彩金
Published:	廣東科技出版社, : 2009,
Subject:	茶 - 茶葉 -
Online resource:	點擊此處查看電子書
ISBN:	9787535950512 :

茶藝與茶葉審評實用技術 /
陳棟

茶藝與茶葉審評實用技術 /陳棟, 凌彩金, 卓敏 - 廣東科技出版社,2009

本書從茶葉沖泡技術的三大要求、沖泡藝術的五大要素、茶禮茶俗和茶葉感官審評的方法、步驟和術語等基礎知識入手，全面敘述了六大茶類的沖泡技藝和審評技術方法，同時附有操作性較強的動作規範圖片，可供從事茶葉種植、加工、銷售、品質鑑定及茶藝館和茶文化工作的技術人員和從業人員學習參考，也可作為職業茶藝師、評茶師和農村青年就業培訓和酒店、茶樓服務員培訓用書。

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ISBN: 9787535950512 :CNY4.80Subjects--Topical Terms:

817650
茶
--茶葉

茶藝與茶葉審評實用技術 /
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520 $a 本書從茶葉沖泡技術的三大要求、沖泡藝術的五大要素、茶禮茶俗和茶葉感官審評的方法、步驟和術語等基礎知識入手，全面敘述了六大茶類的沖泡技藝和審評技術方法，同時附有操作性較強的動作規範圖片，可供從事茶葉種植、加工、銷售、品質鑑定及茶藝館和茶文化工作的技術人員和從業人員學習參考，也可作為職業茶藝師、評茶師和農村青年就業培訓和酒店、茶樓服務員培訓用書。
538 $a 需要下載並安裝APABI Reader軟件閱讀電子圖書
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700 0 $a 凌彩金 $3 817648
700 0 $a 卓敏 $3 817649
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