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免洗米品質及米酒釀造技術

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洪梅珠

免洗米品質及米酒釀造技術

Record Type:	Language materials, printed : monographic
Author:	洪梅珠,
Place of Publication:	臺北市
Published:	孫運璿基金會;
Year of Publication:	民100.12
Edition:	初版
Description:	[6],122面21公分;
Subject:	釀造 -
ISBN:	978-986-87517-2-9

免洗米品質及米酒釀造技術
洪, 梅珠

免洗米品質及米酒釀造技術 / 洪梅珠著 - 初版. - 臺北市 : 孫運璿基金會, 民100.12. - [6],122面 ; 21公分.
參考書目:面119-121.
ISBN 978-986-87517-2-9
釀造

免洗米品質及米酒釀造技術
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