| Record Type: |
Language materials, printed
: Monograph/item
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| Title/Author: |
品質管理 :/ 林志城, 林泗潭編著. |
| Reminder of title: |
食品加工、餐飲服務、生鮮物流 = Quality management / |
| remainder title: |
Quality management |
| Author: |
林志城 |
| other author: |
林泗潭 |
| Published: |
新北市 :新文京開發, : 2011.10., |
| Description: |
[7],508面 :圖,表格 ; : 23公分.; |
| Notes: |
附錄:1,CNS品質管制詞彙摘要;2,本書相關圖表;3,品質管制練習用紙 |
| Subject: |
餐飲管理. - |
| ISBN: |
9789862365472(平裝) : |