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中西方飲食文化差異及翻譯研究

呂爾欣

中西方飲食文化差異及翻譯研究

Record Type:	Language materials, printed : Monograph/item
Title/Author:	中西方飲食文化差異及翻譯研究/ 呂爾欣著.
Author:	呂爾欣
Published:	杭州市 :浙江大學出版社, : 2013.,
Description:	線上資源(221面)
Notes:	Title from title screen.
Subject:	飲食 -
Online resource:	點擊此處查看電子書
ISBN:	9787308109376

中西方飲食文化差異及翻譯研究
呂爾欣

中西方飲食文化差異及翻譯研究[電子資源] /呂爾欣著. - 杭州市 :浙江大學出版社,2013. - 線上資源(221面) - 融通中西.翻譯研究論叢. - 融通中西.翻譯研究論叢.

Title from title screen.

隨著中外交流活動的日益頻繁, 中國的飲食文化愈加受到外界廣泛的關注, 成功地英譯寓意豐富的菜名就成為了傳播這種文化藝術的有效途徑。由於中菜品種繁多, 流派分呈, 中西方飲食觀念又存在一定差異, 菜名的英譯也就變得不那麼容易了。本書從中西方飲食文化差異, 中國菜名的命名特點, 八大菜系, 菜名翻譯綜述, 菜名的翻譯, 主食、點心與飲料名翻譯等六個方面, 從文化的角度分析了中西方飲食文化不同的淵源, 比較了各家翻譯理論在菜名翻譯中的應用。

Text (Electronic book)

Electronic reproduction.
Beijing :
ApabiDlib,
2004.

System requirements: Apabi Reader.

Mode of access: World Wide Web.

ISBN: 9787308109376Subjects--Topical Terms:

816860
飲食

中西方飲食文化差異及翻譯研究
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