| Record Type: |
Language materials, printed
: Monograph/item
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| Title/Author: |
中式麵食加工與實習(含丙級中式麵食加工: 酥油皮、糕漿皮類技能檢定)/ 蕭淯恩等編著. |
| Author: |
蕭淯恩. |
| Published: |
新北市 :台科大圖書, : 2013[民102]., |
| Description: |
1冊 : 圖. : |
| Notes: |
本電子書不含光碟資料 |
| Subject: |
點心食譜 - |
| Online resource: |
HyRead ebook電子書 |
| ISBN: |
9789863086147 |