| Record Type: |
Language materials, printed
: Monograph/item
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| Title/Author: |
專業月餅製作大全 :/ 曹健著. |
| Reminder of title: |
廣式、台式、蘇式、冰皮月餅商業製餡配方大公開 = The art of Chinese moon cake baking / |
| remainder title: |
廣式、台式、蘇式、冰皮月餅商業製餡配方大公開 |
| Author: |
曹健 |
| Published: |
臺北市 :家庭傳媒城邦分公司發行, : 民103.02., |
| Description: |
203, [2]面 :部份彩圖, 表格 ; : 29公分.; |
| Notes: |
暢銷紀念版. |
| Subject: |
月餅. - |
| ISBN: |
9789865865443 (精裝) : |