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尋味中國-上海,蘇州
~
董仁威
尋味中國-上海,蘇州
Record Type:
Language materials, printed : Monograph/item
Title/Author:
尋味中國-上海,蘇州/ 董仁威著
Author:
董仁威
Published:
北京 : 人民郵電出版社, : 2013,
Notes:
北大方正電子書北大方正電子書
Subject:
中國 -
Online resource:
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ISBN:
9787115311467
尋味中國-上海,蘇州
董仁威
尋味中國-上海,蘇州
[電子書] / 董仁威著 - 初版 - 北京 : 人民郵電出版社, 2013
北大方正電子書北大方正電子書
本書不僅介紹了淮揚菜的精巧製作手法與烹飪手法，還以"蘇肴戲數"的方式講述了美食背後的動人故事，更推薦了上海、蘇州價格不貴卻味道不俗的市井小吃。書後附詳細美食地圖，跟隨地圖可找到蘇滬兩地的私房小館和經典食府。
ISBN: 9787115311467
Source: m.20140417-ZLZX-889-1460Subjects--Topical Terms:
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中國
尋味中國-上海,蘇州
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本書不僅介紹了淮揚菜的精巧製作手法與烹飪手法，還以"蘇肴戲數"的方式講述了美食背後的動人故事，更推薦了上海、蘇州價格不貴卻味道不俗的市井小吃。書後附詳細美食地圖，跟隨地圖可找到蘇滬兩地的私房小館和經典食府。
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