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食物學原理 = The principle of food /

Record Type:	Language materials, printed : Monograph/item
Title/Author:	食物學原理/ 程修和編著
Reminder of title:	The principle of food /
remainder title:	Principle of food
Author:	程修和
Published:	臺北市 :華都文化, : 2014[民103],
Description:	318面 :圖 :
Notes:	檢索形式:電子書服務平台
Subject:	食品科學 -
Online resource:	點擊此處查看iRead eBook華藝電子書
ISBN:	9789866090516 (電子資源) :

食物學原理 = The principle of food /
程修和

食物學原理The principle of food /[電子資源] =Principle of food程修和編著 - 二版 - 臺北市 :華都文化,2014[民103] - 318面 :圖

檢索形式:電子書服務平台

參考書目: 面279-280

文字(電子資源)

電子版本製作.
新北市 :
華藝數位

系統需求:網頁瀏覽器或iRead eBook

ISBN: 9789866090516 (電子資源) :NT$350Subjects--Topical Terms:

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食品科學

食物學原理 = The principle of food /
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500 $a 附錄: 食品安全衛生管理法等5種
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