| Record Type: |
Language materials, printed
: Monograph/item
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| Title/Author: |
Sous Vide真空低溫烹調 舒肥機料理百科 / / 湯瑪斯.N.英格蘭著 ; 游惠玲譯. |
| remainder title: |
舒肥機料理百科 |
| Author: |
英格蘭 |
| other author: |
游惠玲, |
| Published: |
新北市 : 楓書坊文化, : 2018.03., |
| Description: |
191面 : 彩圖 ; : 24公分; |
| Notes: |
譯自 : Cooking sous vide : richer flavors, bolder colors, better nutrition |
| Subject: |
食譜 - |
| ISBN: |
9789863773320 |