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餐飲採購與供應管理 /

~

王翊和,

餐飲採購與供應管理 /

Record Type:	Language materials, printed : Monograph/item
Title/Author:	餐飲採購與供應管理 / / 葉佳聖, 王翊和編著.
Author:	葉佳聖,
other author:	王翊和,
Published:	新北市 : 前程文化, : 2018.08.,
Description:	[8], 479面 : 圖 ; : 26公分;
Subject:	餐飲業管理 -
ISBN:	9789865774981

餐飲採購與供應管理 /
葉佳聖,

餐飲採購與供應管理 / 葉佳聖, 王翊和編著. - 二版 - 新北市 : 前程文化, 2018.08. - [8], 479面 : 圖 ; 26公分

ISBN: 9789865774981NT$520Subjects--Topical Terms:

832020
餐飲業管理

餐飲採購與供應管理 /
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