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日本料理切雕技法 : = 海鮮.肉類.蔬菜的100種切法 /

Record Type:	Language materials, printed : Monograph/item
Title/Author:	日本料理切雕技法 :/ 島谷宗宏著 ; 安珀譯.
Reminder of title:	海鮮.肉類.蔬菜的100種切法 /
remainder title:	海鮮.肉類.蔬菜的100種切法
Author:	島谷宗宏
other author:	安珀
Published:	臺北市 :聯合發行總經銷, : 2019.04.,
Description:	175面 :彩圖 ; : 26公分;
Notes:	譯自 : 日本料理飾り切り教本
Subject:	烹飪 -
Subject:	日本 -
ISBN:	9789864759705

日本料理切雕技法 : = 海鮮.肉類.蔬菜的100種切法 /
島谷宗宏

日本料理切雕技法 :海鮮.肉類.蔬菜的100種切法 /海鮮.肉類.蔬菜的100種切法島谷宗宏著 ; 安珀譯. - 初版 - 臺北市 :聯合發行總經銷,2019.04. - 175面 :彩圖 ;26公分 - Super chef book. - Super chef book.

譯自 : 日本料理飾り切り教本

ISBN: 9789864759705NT$650Subjects--Topical Terms:

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烹飪
Subjects--Geographical Terms:

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日本

日本料理切雕技法 : = 海鮮.肉類.蔬菜的100種切法 /
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246 3 0 $a 海鮮.肉類.蔬菜的一百種切法
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260 # $a 臺北市 : $c 2019.04. $b 聯合發行總經銷, $b 台灣東販發行 :
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