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Natural Wines aus Kundensicht = Bestimmung relevanter Produkteigenschaften für die Vermarktung /

Record Type:	Language materials, printed : Monograph/item
Title/Author:	Natural Wines aus Kundensicht/ von Siegfried Pöchtrager, Felix Niedermayr, Pia Sajovitz.
Reminder of title:	Bestimmung relevanter Produkteigenschaften für die Vermarktung /
Author:	Pöchtrager, Siegfried.
other author:	Niedermayr, Felix.
Description:	XVI, 140 S. 22 Abb.online resource. :
Contained By:	Springer Nature eBook
Subject:	Agricultural economics. -
Online resource:	https://doi.org/10.1007/978-3-658-22864-4
ISBN:	9783658228644

Natural Wines aus Kundensicht = Bestimmung relevanter Produkteigenschaften für die Vermarktung /
Pöchtrager, Siegfried.

Natural Wines aus KundensichtBestimmung relevanter Produkteigenschaften für die Vermarktung /[electronic resource] :von Siegfried Pöchtrager, Felix Niedermayr, Pia Sajovitz. - 1st ed. 2018. - XVI, 140 S. 22 Abb.online resource. - Studien zum Marketing natürlicher Ressourcen,2511-1310. - Studien zum Marketing natürlicher Ressourcen,.

Die Studie untersucht, wie Natural Wines-Konsumenten verschiedene Produkteigenschaften in Bezug auf die Natürlichkeit des Weines einstufen und wie hoch die Zahlungsbereitschaft für diese zusätzlichen Natürlichkeitsaspekte ist. Um dies zu erforschen, wenden die Autoren die traditionelle Conjoint-Analyse sowie das Preispremiumverfahren der Markenbewertung an. Die Ergebnisse zeigen, dass die biodynamische Anbauweise und Weine ohne Schwefelzusatz von den Konsumenten als die natürlichsten Produktattribute wahrgenommen werden und dass die Mehrpreisbereitschaft bei Weinen aus biodynamischem Anbau am höchsten ist. Der Inhalt Einflussfaktoren auf die Kaufentscheidung von Natural Wine Markt und Zielgruppe für Natural Wines Die Zielgruppen Studierende und Lehrende der Bereiche Marketing, Agrarwissenschaften und Önologie Fachkräfte in Weinhandlungen, weinvermarktenden Unternehmen und Zertifizierungsstellen Die Autoren Siegfried Pöchtrager ist Ao.Univ.-Prof. am Institut für Marketing & Innovation der Universität für Bodenkultur Wien und war am Aufbau eines Nachhaltigkeitsstandards für den Österreichischen Weinbau beteiligt. Felix Niedermayr ist Absolvent der Universität für Bodenkultur Wien und hat sich mit dem Thema Natural Wines beschäftigt. Pia Sajovitz ist wissenschaftliche Mitarbeiterin am Institut für Marketing & Innovation mit dem Schwerpunkt Lebensmittelmarketing.

ISBN: 9783658228644

Standard No.: 10.1007/978-3-658-22864-4doiSubjects--Topical Terms:

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