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大廚私房秘訣800招 : 聰明刀工完美料理

~

蔡萬利

大廚私房秘訣800招 : 聰明刀工完美料理

Record Type:	Language materials, printed : monographic
Title Information:	聰明刀工完美料理
Author:	蔡萬利,
Secondary Intellectual Responsibility:	喬歐
Place of Publication:	臺北市
Published:	出版菊文化;
Year of Publication:	2006[民95]
Edition:	初版
Description:	110面彩圖 : 26公分;
Series:	Joy Cooking系列
Subject:	食譜 -
Subject:	蔬果雕切 -
Subject:	烹飪 - 技術 -
ISBN:	957-0452-76-5

大廚私房秘訣800招 : 聰明刀工完美料理
蔡, 萬利

大廚私房秘訣800招 : 聰明刀工完美料理 / 蔡萬利作 ; Toku Chao攝影 - 初版. - 臺北市 : 出版菊文化, 2006[民95]. - 110面 ; 彩圖 ; 26公分. - (Joy Cooking系列 ; 61).
ISBN 957-0452-76-5ISBN 9789860452761
食譜蔬果雕切烹飪 -- 技術

喬歐

大廚私房秘訣800招 : 聰明刀工完美料理
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一般圖書(BOOK)

一般圖書

427.8 4442 95

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