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料理東問西答 = Cooking skills book : 466種烹...
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華藝數位股份有限公司
料理東問西答 = Cooking skills book : 466種烹飪技巧與食材知識+131道精選食譜料理
Record Type:
Electronic resources : monographic
Paralel Title:
Cooking skills book
Title Information:
466種烹飪技巧與食材知識+131道精選食譜料理
Author:
源樺出版事業公司編輯部,
Secondary Intellectual Responsibility:
華藝數位股份有限公司
Place of Publication:
臺北縣新店市
Published:
貞德經銷; 康鑑文化;
Year of Publication:
民95[2006]
Edition:
初版
Description:
191面彩圖 : 25公分;
Series:
烹飪智慧王
Subject:
食譜 -
Subject:
烹飪 -
Online resource:
http://www.airitibooks.com/detail.aspx?PublicationID=P20090219177
Notes:
資料型式:文字
ISBN:
978-986-82413-6-7
Content Note:
, CH1, 序文, CH2, 導讀, CH3, 第一篇 海鮮類, CH4, 第二篇 豬肉類, CH5, 第三篇 雞肉類, CH6, 第四篇 牛羊類, CH7, 第五篇 蔬菜類, CH8, 第六篇 豆製品、蛋類, CH9, 第七篇 主食類, CH10, 第八篇 湯品類, CH11, 第九篇技法類
料理東問西答 = Cooking skills book : 466種烹飪技巧與食材知識+131道精選食譜料理
源樺出版事業公司, 編輯部
料理東問西答
= Cooking skills book : 466種烹飪技巧與食材知識+131道精選食譜料理 / 源樺編輯部企劃製作 - 初版. - 臺北縣新店市 : 貞德經銷, 民95[2006]. - 191面 ; 彩圖 ; 25公分. - (烹飪智慧王).
序文.
資料型式:文字檢索型式:電子書服務平台系統需求:Airiti Books Reader.
含索引.
ISBN 978-986-82413-6-7
食譜烹飪
料理東問西答 = Cooking skills book : 466種烹飪技巧與食材知識+131道精選食譜料理
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