陳厚任,

醋與時間的風味教科書 : = 100 + 款醋種介紹、87道行家食譜、84組風味輪解析、54間精選製醋商、11種健康益處, 從根源到風味、從原料到應用, 全方位掌握千年飲食工藝 / by: 克拉頓 ((Clutton, Angela),); 陳厚任,; Clutton, Angela (書目-語言資料,印刷品)

麵粉‧水‧鹽‧酵母-頂級工匠麵包聖經 : = 超過500個關鍵步驟、知識和訣竅，從新手到老手都能完美重現世界一流烘焙坊的麵包風味 / by: Forkish, Ken; 陳厚任,; 福克緒 ((Forkish, Ken),) (書目-語言資料,印刷品)