莫西森 ((Mouritsen, Ole G.))

口感科學 = 由食物質地解讀大腦到舌尖的風味之源(收錄50道無國界全方位料理) / by: 王翎; 凌網科技股份有限公司; Mouritsen, Ole G.; Styrbæk, Klavs; 莫西森 ((Mouritsen, Ole G.)); 史帝貝克 ((Styrbæk, Klavs)) (Language materials, printed)

口感科學 : = 由食物質地解讀大腦到舌尖的風味之源 收錄50道無國界全方位料理 / by: 王翎; 史帝貝克 ((Styrbæk, Klavs)); 莫西森 ((Mouritsen, Ole G.)) (Language materials, printed)