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莫西森 ((Mouritsen, Ole G.))

概要
作品: 1 作品在 2 項出版品 1 種語言
書目資訊
口感科學 = 由食物質地解讀大腦到舌尖的風味之源(收錄50道無國界全方位料理) / by: 王翎; 凌網科技股份有限公司; Mouritsen, Ole G.; Styrbæk, Klavs; 莫西森 ((Mouritsen, Ole G.)); 史帝貝克 ((Styrbæk, Klavs)) (書目-語言資料,印刷品)
口感科學 : = 由食物質地解讀大腦到舌尖的風味之源 收錄50道無國界全方位料理 / by: 王翎; 史帝貝克 ((Styrbæk, Klavs)); 莫西森 ((Mouritsen, Ole G.)) (書目-語言資料,印刷品)
 
 
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