Zilber, David.

概要

作品:	1 作品在 2 項出版品 1 種語言

書目資訊

NOMA餐廳發酵實驗 = 米麴、康普茶、醬油、味噌、醋、魚醬、乳酸菌及黑化蔬果 / by: 雷澤比 ((Redzepi, René)); 聯合線上股份有限公司; Zilber, David.; Redzepi, René.; 齊爾柏 ((Zilber, David)); 宋宜真; 邱文心 (書目-語言資料,印刷品)

NOMA餐廳發酵實驗 = 米麴、康普茶、醬油、味噌、醋、魚醬、乳酸菌及黑化蔬果 / by: 雷澤比 ((Redzepi, René)); Zilber, David.; Redzepi, René.; 宋宜真; 齊爾柏 ((Zilber, David)); 邱文心 (書目-語言資料,印刷品)

主題