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帕克赫斯特 ((Parkhurst, Brooke))
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風味搭配科學 : = 58個風味主題.150種基本食材, 世界名廚以科學探索食物原理, 運用大數據分析, 開啓無限美味與創意十足的廚藝境界 /
by: 布里西翁 ((Briscione, James)); 楊馥嘉; 帕克赫斯特 ((Parkhurst, Brooke))
(書目-語言資料,印刷品)
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烹飪
食品分析
食譜
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