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黃安娜

概要

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書目資訊

穀類、豆類澱粉加工含丙級烘焙食品(麵包、西點蛋糕類) : = 學術科解析 = Cereal processing & baking foods / by: 林宏周; 黃安娜; 李夢萍; 戴佩珍 (書目-語言資料,印刷品)

中式點心 : = 含米食、麵食、甜點 / by: 戴佩珍; 林宏周; 黃安娜; 李夢萍 (書目-語言資料,印刷品)

新時代丙級技能檢定烘焙食品 : = 學科題庫工作項目解析含食品安全衛生及營養共同學科題庫 / by: 李夢萍; 黃安娜; 林宏周; 戴佩珍 (書目-語言資料,印刷品)

穀類加工含中式米食實作與丙級中式麵食加工(酥油皮、糕漿皮類)學術科解析 / by: 李夢萍; 林宏周; 黃安娜; 戴佩珍 (書目-語言資料,印刷品)

主題

中式點心考試指南問題集烹飪禾殼點心食譜食品加工

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