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王淑媗

概要

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書目資訊

香杉芝發酵物三萜類適化萃取與抗氧化性質之評估暨外源因子培養對側耳菇機能性成分之影響 = = Optimized Extraction of Triterpenes and Antioxidant Properties of Fermented Taiwanofungus salmoneus, and the Effects of Exogenous Factor Supplementation on Functional Components in Pleurotus spp. / by: 王淑媗 (書目-語言資料,印刷品)

主題

Antioxidant activity. Deep eutectic solvents. Exogenous factor enhancement. Pleurotus citrinopileatus. Pleurotus eryngii. Taiwanofungus salmoneus. Triterpenoids. 三萜類. 外源因子強化. 抗氧化性質. 杏鮑菇. 深共熔溶劑. 金頂側耳. 香杉芝.

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