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主題
余敏揚
概要
作品:
4 作品在 1 項出版品 1 種語言
書目資訊
無花果發酵液之抗氧化特性分析 = = Analysis of Antioxidant Properties of Fermented Fig (Ficus carica L.) Juice /
by: 余敏揚
(書目-語言資料,印刷品)
主題
acetic acid bacteria.
抗氧化活性.
乳酸菌
fig.
fermentation.
發酵.
antioxidant activity.
無花果.
酵母菌.
lactic acid bacteria.
醋酸菌.
yeast.
處理中
...
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