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阮氏玄

概要

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書目資訊

儲存時間對紫米酒性質影響之探討 = = Effects of Storage Time on Properties of Purple Rice Wine / by: 阮氏玄 (書目-語言資料,印刷品)

主題

alcohol content. antioxidative activity. color analysis. flavor compounds. purple rice wine. storage time. 抗氧化活性. 紫米酒. 色澤分析. 貯存時間. 酒精度. 風味成分.

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