| Record Type: |
Language materials, printed
: Monograph/item
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| Title/Author: |
巧克力聖經技巧全圖解 : / 巴黎斐杭狄Ferrandi法國高等廚藝學校作 ; 麗娜努拉(RinaNurra)攝影 ; 林惠敏翻譯. |
| Reminder of title: |
精準掌握巧克力的專業技術、操作技巧與必學大師級食譜 / |
| remainder title: |
精準掌握巧克力的專業技術.操作技巧與必學大師級食譜 |
| other author: |
Nurra, Rina |
| Corporate Body: |
巴黎斐杭狄Ferrandi法國高等廚藝學校, |
| Published: |
臺北市 : 大境文化, : 2021.01., |
| Description: |
302面 : 彩圖, 表 ; : 28公分; |
| Notes: |
譯自 : Ferrandi Paris chocolat |
| Subject: |
巧克力 - |
| Subject: |
法國 - |
| ISBN: |
9789869814287 |