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吃的台灣史 : = 荷蘭傳教士的麵包、清人的鮭魚罐頭、日治的牛肉吃法, 尋找台灣的飲食文化史。 /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
正題名/作者:
吃的台灣史 : / 翁佳音, 曹銘宗著.
其他題名:
荷蘭傳教士的麵包、清人的鮭魚罐頭、日治的牛肉吃法, 尋找台灣的飲食文化史。 /
其他題名:
荷蘭傳教士的麵包.清人的鮭魚罐頭.日治的牛肉吃法, 尋找臺灣的飲食文化史
作者:
翁佳音,
其他作者:
曹銘宗,
出版者:
臺北市 : 貓頭鷹出版 : : 2021.10.,
面頁冊數:
243面 : 圖, 書影 ; : 23公分;
附註:
索引 : 面239-243
標題:
飲食風俗 -
標題:
臺灣 - 歷史 -
ISBN:
9789862625125
吃的台灣史 : = 荷蘭傳教士的麵包、清人的鮭魚罐頭、日治的牛肉吃法, 尋找台灣的飲食文化史。 /
翁佳音,
吃的台灣史 :
荷蘭傳教士的麵包、清人的鮭魚罐頭、日治的牛肉吃法, 尋找台灣的飲食文化史。 / 荷蘭傳教士的麵包.清人的鮭魚罐頭.日治的牛肉吃法, 尋找臺灣的飲食文化史翁佳音, 曹銘宗著. - 初版 - 臺北市 : 貓頭鷹出版 : 2021.10. - 243面 : 圖, 書影 ; 23公分 - 台灣珍藏 ; 24. - 台灣珍藏 ; 24.
索引 : 面239-243
ISBN: 9789862625125NT$560Subjects--Topical Terms:
828065
飲食風俗
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臺灣
--歷史
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