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Ernährungskommunikation = Interdisziplinäre Perspektiven – Theorien – Methoden /

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
正題名/作者:	Ernährungskommunikation/ herausgegeben von Jasmin Godemann, Tina Bartelmeß.
其他題名:	Interdisziplinäre Perspektiven – Theorien – Methoden /
其他作者:	Bartelmeß, Tina.
面頁冊數:	XI, 423 S. 22 Abb., 18 Abb. in Farbe.online resource. :
Contained By:	Springer Nature eBook
標題:	Lifelong Learning/Adult Education. -
電子資源:	https://doi.org/10.1007/978-3-658-27314-9
ISBN:	9783658273149

Ernährungskommunikation = Interdisziplinäre Perspektiven – Theorien – Methoden /
ErnährungskommunikationInterdisziplinäre Perspektiven – Theorien – Methoden /[electronic resource] :herausgegeben von Jasmin Godemann, Tina Bartelmeß. - 1st ed. 2021. - XI, 423 S. 22 Abb., 18 Abb. in Farbe.online resource.

Modernes Kommunikations- und Gesellschaftsverständnis -- Interdisziplinäre Perspektiven auf Ernährung und Ernährungskommunikation -- Ausgewählte Kontexte und theoretische Bezüge gesellschaftlicher Ernährungskommunikation -- Ausgewählte methodische Ansätze im Forschungsfeld Ernährungskommunikation.

Der Band bietet einen umfassenden Überblick über den Stand der sozialwissenschaftlichen Ernährungsforschung: von interdisziplinären Perspektiven, über Kontexte und theoretische Bezüge bis hin zu verschiedenen methodischen Ansätzen, die an exemplarischen Studien veranschaulicht werden. Damit ist der Band in seiner wissenschaftlichen Ausrichtung sowie seiner thematischen Fokussierung auf Ernährungskommunikation einzigartig und bezieht aktuelle gesellschaftliche Diskurse und Herausforderungen mit ein. Die Herausgeberinnen Frau Prof. Dr. Jasmin Godemann leitet das Fachgebiet Kommunikation und Beratung in den Agrar-, Ernährungs- und Umweltwissenschaften des Fachbereichs 09 der Universität Gießen. Dr. Tina Bartelmeß ist PostDoc an der Professur Kommunikation und Beratung in den Agrar-, Ernährungs- und Umweltwissenschaften der Universität Gießen.

ISBN: 9783658273149

Standard No.: 10.1007/978-3-658-27314-9doiSubjects--Topical Terms:

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Lifelong Learning/Adult Education.

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